Poznaliśmy "Mistrza Sałatki"
19.03.2010 

W atmosferze Świąt Wielkanocnych przebiegało rozstrzygnięcie konkursu gastronomicznego o tytuł "Mistrza Sałatki". Konkurs zorganizowany został wspólnie z Hotelem Restauracją "Maria" i przebiegał pod patronatem medialnym portalu internetowego www.wałbrzych.info. 

W konkursie rywalizowało 21 uczestników, którzy dostarczyli do OSK wykonane przez siebie sałatki, które były bardzo zróżnicowane pod względem składników, dekoracji i sposobu prezentacji.

Wszystkie prace gastronomiczne wyłożone zostały na stołach udekorowanych elementami nawiązującymi do Świąt Wielkanocnych. O godzinie 16:00 zebrali się członkowie Jury Degustacyjnego, w skład którego weszli m.in. zawodowi gastronomicy: Sylwia Siodłak - reprezentująca Hotel Restaurację Maria, Sabina Chrapek i Danuta Danił oraz Grażyna Urbańska - Dyrektor MOPS-u, Helena Jakubowska - Członek Zarządu SM Podzamcze, Jacek Wodzisławski - Prezes Fundacji "Recal", Kazimierz Masiuk - członek RN SM Podzamcze i Włodzimierz Palusko.

Członkowie Jury oceniając poszczególne sałatki brali pod uwagę: walory smakowe, sposób udekorowania oraz oryginalność i pomysłowość zastosowanych składników. W tym kryterium wzięto pod uwagę stosowanie prawidłowego i zdrowego odżywiania się.

Pierwsze miejsce uzyskała sałatka Pani Ryszardy Truskowskiej, która w nagrodę zaproszona została wraz z osobą towarzyszącą na uroczystą kolacje do restauracji "Maria". Drugie miejsce zdobyła Pani Małgorzata Sikorka, która otrzymała wieloczynnościowy mikser, a Pani Izabela Jarmułowska stała się właścicielką malaksera za uzyskanie 3 miejsca.

Wszyscy pozostali uczestnicy otrzymali okolicznościowe dyplomy i nagrody pocieszenia.
Spotkanie zakończyło się wielką degustacją wszystkich sałatek przez uczestników konkursu. Oczywiście nie zabrakło wzajemnych pochwał i wymian przepisów kulinarnych.